A punto de acabar el mes de noviembre, coincide con el final de las III Jornadas Micológicas en Cercedilla que, como cada año, han sido tan interesantes como apetecibles.
Paseos por el bosque, cocina con un chef, tapas micológicas en los bares y restaurantes de AEGA, curso de cultivo de hongos comestibles en el hogar, concurso de Fotografía Micológica… Todo un abanico de propuestas, muy bien recibidas por el público.
Radio Nacional se hizo eco de las jornadas y entrevistó a Delia Tabanera, experta que acompañó a los grupos por el bosque y explicó así de bien cuál es el método sostenible de recolección de setas.
Pinchad en la siguiente imagen para escucharlo:
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